Die Wildform stammt aus Japan, Korea und den nordwestlich angrenzenden Gebieten, anfangs als Ziervogel gehalten später auf Legeleistung gezüchtet.
Die Eier besitzen während ca. 3 Wochen einen natürlichen Schutz gegen Verderben und können in dieser Zeit bei Raumtemperatur gelagert werden. Unversehrte Wachteleier, kühl gelagert, verderben kaum, auch nicht nach 8 – 10 Wochen Lagerfrist.
Die Wachtel kann auch als kleines Poulet gegessen werden, in Frankreich eine Delikatesse. Die Wachteleier werden auf unserem Hof verkauft. Wachteln sind eher scheu und sehr schreckhaft deshalb werden wir die Wachteln ausserhalb des Geheges beobachten.
Lydia Arnold
Wilbrunnenstr. 152
6314 Unterägeri
079 567 75 08
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Neu auf Crossiety
Die Eier unserer Hühner können bei uns gekauft werden zu einem Preis von CHF 0.60 pro Stück.
Auf Bestellung Eierkirsch von unserem Hof. 5 dl à CHF 18.00 und 1 l à CHF 35.00
Wir verkaufen das Fleisch unserer Schottischen Hochlandrinder direkt ab Hof. Bei Interesse können Sie gerne mit uns in Kontakt treten, damit wir Sie in unsere Kunden-Mailliste aufnehmen können.
Weitere Auskünfte und Fotos per Telefon oder Mail.
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